黄酒焖鸡一下肚
身子马上暖和得不得了
晚上睡觉都不用盖被子了
吃过黄酒焖鸡
才知道原来真的是可以食补
用料
姜 | 几片 |
黄酒 | 克 |
土鸡 | 1只 |
盐 | 少许(可不加) |
黄酒焖鸡|女生养气血补品|坐月子必备的做法
姜要挑好姜
洗干净后切片,放一边备用。
黄酒是甜的,都说是黄酒焖鸡,自然黄酒是最好的。如果用的是黄酒,就不用加盐了。
如果没有黄酒,药材酒或者烧酒都可以,只要是补酒就行。
既然这个菜是做来补身子的,那么鸡一定要挑选土鸡,鸡汁鲜嫩,熬出来的鸡汤才更好地补身子。
锅里放油,烧热。
加入切好的姜片,爆开。
土鸡清洗干净,切块。
放入锅里炒,炒至鸡块熟透出油。
鸡块出油之后放入黄酒,盖上锅盖焖,焖大概十分钟左右,具体要看自己的实际情况。
如果是其他的补酒,放些许的盐。
关火,起锅。
一揭开锅盖,浓郁的酒香迎面扑来,真的是很香很香。
女生喝了鸡汤之后身体瞬间会暖很多,对手脚体质寒冷的能很有效,但是平时不能多吃,除非坐月子。
黄酒焖鸡,坐月子必吃的食谱,吃了之后暖到出汗,晚上燥热睡不着,那就证明食补吃对了。