不爱吃番茄和青椒的我,但是因为营养高,变着法让自己吃的菜。😂
(我是属于小孩子口味,番茄炒蛋,都只喜欢挑蛋吃。这道菜宝妈们都可以做给小孩吃,会喜欢的。)
用料
鸡蛋 | 2个 |
西红柿 | 2个 |
青椒 | 看自己喜爱程度 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
黄酒 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
番茄炒蛋😝的做法
清洗食材
西红柿顶部划个十字,开水泡一会,很容易去皮了
因为不爱吃番茄和青椒,所以我都会剁的很小😂(看个人爱好)
热锅热油,先鸡蛋后番茄,少许盐调味
后放青椒,加少许黄酒、酱油,翻滚加一点鸡精即可出锅。
成品,喜欢这种汤汁的,拌饭很不错。
小贴士
不需要加水,番茄煮着会自动出汁。
(如果是小孩吃的最好不放鸡精,味道也是浓郁的,不用担心)