西红柿炒鸡蛋这是一道世界公认的美食,男女老幼各种肤色的人都很喜欢吃,这是一道鲁菜,但是中国各大菜系,以及世界各地菜系都会有不同的制作方法,这道菜经过我们的改良变成了低升糖减脂生酮美食,希望大家喜欢,多多支持营养健康,我们用饮食改变中国人的身体健康!
我们以一人份的重量比例来制作
用料
鲜番茄 | 100克 |
鸡蛋 | 50克 |
海盐 | 3克 |
罗汉果糖苷 | 5克 |
迷迭香鲜或者干制 | 1枝或者1克 |
罗勒叶鲜或者干制 | 2片或1克 |
鲜姜去皮 | 2克 |
白胡椒粉 | 0.5克 |
牛油果油 | 10毫升 |
鲜番茄炒蛋的做法
准备所用材料
西红柿去皮改刀
鸡蛋,鸭蛋,各种蛋打好备炒
我们这次用的是母鸡蛋🥚
鲜姜去皮切末
西红柿去皮切块
锅中放油,今天我们用的是牛油果油,鸡蛋炒熟备用,用炒鸡蛋剩下的油姜炝锅,然后放入切好的鲜番茄,加罗汉果糖,海盐,白胡椒,罗勒叶,迷迭香,中小火炖一会儿把番茄红素弄出来,过程中放入鸡蛋一起咕嘟咕嘟,大功告成出锅装盘,控糖好选择,血糖稳定,身材好,减脂,控糖,健康!!!
小贴士
番茄红素需要多炒一会儿,不要大火,炒番茄鸡蛋一定要用姜炝锅,油可以选择很多种,只要是健康油脂都可以比如葡萄籽油,橄榄油,椰子油等