![我，新手，首做“腊肠炒青瓜”，成功！的做法步骤图]( "我，新手，首做“腊肠炒青瓜”，成功！的做法步骤图")
家里有好多腊肠没吃，趁着疫情在家期间，就可以解决掉腊肠啦～
用料
| 青瓜 | 一条或你喜欢的量 |
| 腊肠 | 一两条切碎 |
| 大蒜 | 1-2瓣 |
| 生抽 | 1-2勺 |
| 水 | 适量，调和下生抽 |
| 盐 | 适量 |
我，新手，首做“腊肠炒青瓜”，成功！的做法
准备好腊肠、青瓜，开始进行切碎，切成圆的、斜的随你喜欢啦！
![我，新手，首做“腊肠炒青瓜”，成功！的做法步骤图 第2张]( "我，新手，首做“腊肠炒青瓜”，成功！的做法步骤图 第2张")
锅热好放油，然后先把青瓜放下去，进行炒熟。建议过程中注意加点水，不然青瓜很难熟，过程中可以对青瓜放点盐，让青瓜吸收下。
青瓜七成熟之后，然后放腊肠，进行焖制，可以盖上锅盖进行焖一下，更快熟。然后过程根据汁水情况，不断加【酱油+水】调和好的酱油水，让青瓜和腊肠都进行吸收。
尝一下自己喜欢的青瓜脆度，以及腊肠熟度，就可以上菜摆盘啦！😘
