![炝拌花生的做法步骤图，炝拌花生怎么做好吃]( "炝拌花生的做法步骤图，炝拌花生怎么做好吃")
买的新鲜花生，带壳煮了一些
剩下一些，放了有几天，壳有点干
索性去壳取瓤，煮煮凉拌
用料
| 花生米 | 250克 |
| 芹菜 | 3-4根 |
| 盐 | 4克 |
| 辣椒油 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
炝拌花生的做法
1、煮花生，但是花生是头一天煮好的，忘记拍照片，简单说一下：把新鲜花生去壳，然后扒出来里面新鲜的花生，清洗干净，锅里面放入水，加上花生、八角、花椒、姜片、盐，一起煮上20-30分钟，煮熟了就捞出，放凉。2、煮芹菜，把买好的芹菜，清洗干净，切段，烧开水先放入芹菜干，煮好在放入芹菜叶，少许盐，捞出来，放入清水中，放凉挤干。备用
![炝拌花生的做法步骤图，炝拌花生怎么做好吃 第2张]( "炝拌花生的做法步骤图，炝拌花生怎么做好吃 第2张")
拌：准备一些新鲜蒜蓉，放入煮好的花生➕芹菜，然后➕盐、辣椒油、蒜蓉、醋，一起搅拌，即可装盘开吃😋
![炝拌花生的做法步骤图，炝拌花生怎么做好吃 第3张]( "炝拌花生的做法步骤图，炝拌花生怎么做好吃 第3张")
