菜场今天虾特别新鲜也不是很贵，就买了2斤，光水煮的话太单调了。
就准备拿出来一部分做虾滑球
其实方法很简单，就是比较费力而已哈哈哈
如果你准备烧汤、煮菜.虾球可以稍微大一点
如果是给小宝宝添加辅食，比如下面条的可以虾球做的小一点
如果过程中有不明白的可以加WX
用料
| 大虾 | 1斤 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淀粉 | 5勺 |
| 盐 | 5克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 白砂糖 | 1克 |
虾滑球、虾球的做法
虾洗干净去壳、去除筋、用盐水泡5分钟
剁碎（看自己喜好，有些人喜欢细一点、有些人喜欢有大块虾的口感）
加入2个鸡蛋、少许糖和酱油、适量的盐、往一个方向搅拌
搅匀后加入淀粉、继续搅拌，需要搅拌的时间比较久，耐心一点哦，这样吃起来会更加Q弹
水煮开、一个一个放、煮熟以后捞出
成品，煮虾滑球的水不要倒了，可以用来煮汤哦，特别鲜，如果家里有小宝宝可以虾球做的小一点，给宝宝辅食下面条吃。
小贴士
虾泡5分钟盐水是为了去腥味
