有一天煮了许多板栗，正发愁怎么消耗呢，忽然想到有板栗烧鸡这道菜，家里也正好有鸡腿和香菇，于是就做了个板栗香菇鸡腿，没想到味道居然不错，小娃也吃了好几块鸡腿肉，开心！写个菜谱作为记录，也分享给大家。这是我的第一个菜谱，希望能对大家有所帮助，也欢迎大家一起来讨论，比心❤❤❤
用料
| 琵琶腿 | 3只 |
| 熟板栗 | 10个 |
| 香菇 | 7朵 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 冰糖 | 8块 |
| 炒菜油 | 适量 |
| 开水 | 适量 |
香菇板栗鸡腿的做法
首先我们准备食材。
琵琶腿三个，香菇七朵，熟板栗十个，红洋葱四分之一个，蒜两小瓣，冰糖八块，生抽酱油两大勺，油适量。
鸡腿泡水解冻后斩小块。
放凉水锅中煮开后捞出冲洗干净。
香菇、板栗掰成小块。
洋葱切丝，蒜去皮。
锅内放适量油烧热，加入冰糖炒糖色，冒白色泡泡加入鸡腿块炒制上色。
加入洋葱，蒜瓣翻炒入味。
加入酱油翻炒。
加入香菇和板栗翻炒，然后加入没过食材的开水。（图片水加多了，大家加没过鸡肉就好，香菇会飘起来……）
炖炖炖炖炖。
出锅前尝下味道，看需不需要加盐，我口味淡，没有放盐。
收汁出锅，美味上桌。（水加多了，所以有点汤，下次做重新拍图补上哈！）
小贴士
1、这个菜谱口味略清淡，同学们可以在这个基础上增加一些麻啊、辣啊，或者咖喱都可以。
2、菜加水过后炖的过程中可以煮个米饭，饭熟了菜也就差不多熟了，就可以开饭了。
3、吃这个菜不用配米饭也可以，所以减肥的同学们偶尔也可以来一顿哦。
