家常菜而已
用料
| 鳊鱼 | 1条 |
| 土豆 | 一个 |
| 豆芽 | 1把 |
| 小白菜 | 几颗 |
| 香菜 | 随意 |
| 蒜苗 | 随意 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱苗 | 随意 |
锅仔鱼的做法
鳊鱼一条，洗净划几刀，用料酒腌上十分钟。
（鳊鱼可用各种鱼代替，只要你喜欢）
豆芽洗净，土豆切块，小白菜洗净切成两段。
给鱼抹上盐，然后裹上面粉。
多加油炸鱼，炸至金黄色。这里看自己口味，个人喜欢炸老一点。炸好后起锅。
鱼炸好后放入土豆，炸至金黄色起锅。
锅中加油烧热后放入大蒜、姜、干辣椒段、花椒爆香，然后放入豆芽、白菜、炒断生后加入土豆翻炒几下。（这些菜可以随便换，喜欢啥加啥）
加入蚝油、葱苗、蒜苗、生抽、盐。炒匀后起锅。
开动～
小贴士
做饭拍照好累～
