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奶香阿根廷红虾烩伊面

   来源:料理馆    阅读: 3.22W 次
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奶香阿根廷红虾烩伊面的做法步骤图

用料  

红虾
伊面
南瓜
咸蛋
牛奶
椰奶

奶香阿根廷红虾烩伊面的做法  

  1. 汤锅烧水,放入伊面,煮熟,沥水盛于碟上

  2. 炒锅放油,放入压碎的咸蛋黄,慢火炒至完全变色

    (记得一边炒一边继续用锅铲压碎)

  3. 放入南瓜泥,加入150g牛奶和适量水,加入适量盐调味

    (建议味道偏咸一点,便于搭配没有咸味的伊面),最后加椰奶翻炒一下

  4. 将调好的南瓜酱铺在伊面之上

  5. 煎锅放入少量油,慢火煎熟红虾(煎的时候撒上少量盐)

  6. 在做好的南瓜伊面上洒上芝士粉,伊面跟南瓜酱搅拌均匀,将煎好的红虾放在南瓜伊面之上,摆盘上菜

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