1，鸡先切块，小块一点不要太大块，太大会不入味
2，虫草浸泡5分钟
3，切好块的鸡+耗油+糖+料酒+盐+油+姜丝+生粉+泡好的虫草搅拌均匀
4，入锅大火蒸15分钟，关火焖3分钟
5，关火前2分钟放入蒜叶
6，出锅前撒上葱花
7，出锅
用料
| 虫草花 | |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 蚝油 | 勺 |
| 花生油 | 克 |
| 淀粉 | 勺 |
| 鸡 | 只 |
| 姜 | 片 |
虫草蒸鸡的做法
1，鸡先切块，小块一点不要太大块，太大会不入味
2，虫草浸泡5分钟
3，切好块的鸡+耗油+糖+料酒+盐+油+姜丝+生粉+泡好的虫草搅拌均匀
4，入锅大火蒸15分钟，关火焖3分钟
5，关火前2分钟放入蒜叶
6，出锅前撒上葱花
7，出锅
