用料
虫草花蒸鸡,超滑嫩的做法
准备好材料
虫草花已经,姜切丝,红枣去核切片
鸡肉洗净放入大碗,加酱油,盐,姜丝,抓拌均匀
再放入虫草花,红枣片,玉米淀粉,再次抓拌均匀
最后加入一勺食用油,往一个方向搅拌均匀,锁住水分
放入盘中,腌制10分钟
蒸锅煮水,水开后放入鸡肉,中火蒸15分钟
出锅,超滑嫩,超鲜