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虫草花蒸鸡,超滑嫩

   来源:料理馆    阅读: 7.21K 次
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虫草花蒸鸡,超滑嫩的做法步骤图

用料  

半只
虫草花 1小把
红枣 2颗
酱油 2勺
生姜 1小块
少许
玉米淀粉 1勺
食用油 1勺

虫草花鸡,超滑嫩的做法  

  1. 准备好材料

    虫草花蒸鸡,超滑嫩的做法步骤图 第2张
  2. 虫草花已经,姜切丝,红枣去核切片

    虫草花蒸鸡,超滑嫩的做法步骤图 第3张
  3. 鸡肉洗净放入大碗,加酱油,盐,姜丝,抓拌均匀

    虫草花蒸鸡,超滑嫩的做法步骤图 第4张
  4. 再放入虫草花,红枣片,玉米淀粉,再次抓拌均匀

    虫草花蒸鸡,超滑嫩的做法步骤图 第5张
  5. 最后加入一勺食用油,往一个方向搅拌均匀,锁住水分

    虫草花蒸鸡,超滑嫩的做法步骤图 第6张
  6. 放入盘中,腌制10分钟

    虫草花蒸鸡,超滑嫩的做法步骤图 第7张
  7. 蒸锅煮水,水开后放入鸡肉,中火蒸15分钟

    虫草花蒸鸡,超滑嫩的做法步骤图 第8张
  8. 出锅,超滑嫩,超鲜

    虫草花蒸鸡,超滑嫩的做法步骤图 第9张

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