韭黄炒蛋已经很鲜了，加点螺丝肉更鲜了呢！
用料
韭黄螺丝肉炒蛋的做法
新鲜韭黄切段
我这次用了三颗鸡蛋。爱蛋星人！
螺丝肉自然解冻
鸡蛋打散加入点盐
起油锅，小中火。
下韭黄翻炒。
韭黄很容易熟，翻炒半分钟就下螺丝肉继续翻炒。一边炒一边加点盐调味。我喜欢加入点点的糖。鲜甜鲜甜的切勿加多一丢丢。
等韭黄出水。
下打好的鸡蛋。
等蛋液略凝固开始翻炒，别乱翻翻碎了蛋就不好看了。
喜欢嫩蛋就少翻会，喜欢老蛋就多炒会。出锅。
