每年的九月十月都是桂花开的时候,闻着它的香味,总想着用它做点什么。今天我就拿它做了一道桂花糖芋苗,香甜软糯芋头搭配甜甜的糖水,好喝到不行,大喆是很喜欢的。第一次喝这种糖水的时候,是在南京大排档喝的古法糖芋苗,特别喜欢,每次必点。我自己研究着做了一下,没想到还挺好喝的,分享给你们,干燥秋天的你和孩子的必备。
用料
小芋头 | 5个 |
藕粉 | 20g |
红糖 | 10g |
干桂花 | 1g |
桂花糖芋苗12m+的做法
成品图~
食材准备~
芋头切成小块~
放入锅中,倒水,没过芋头再多一点~
接着,芋头煮熟后,撇去浮沫~
加入红糖
搅拌至糖融化~
然后,藕粉加凉水,搅拌至没有颗粒~
将藕粉水倒入锅中~
中火搅拌,顺着一个方向~
放上干桂花,搅拌均匀,即可出锅~
甜甜一碗糖芋苗~