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金桂飘香芋苗粘 桂花糖芋苗
惦记做桂花糖芋苗很久了,买了芋头存在冰箱里至少2个星期,我才从一波忙碌又转换到另外一波忙碌中,赶快做一份,给忙碌的嘴巴和心灵一份甜蜜的宁静。我酷爱吃糖芋苗,只要能吃到,就一定不错过那种。吃了很多地方的糖芋苗,也慢慢......
11-05
104-桂花糖芋苗
偶然在网上看到的一款江苏传统甜食,决定试做一下,意外的很好吃。用料桂花若干藕粉2包红糖少许芋头5小个红豆少许104-桂花糖芋苗的做法红豆洗净放锅内翻炒干燥,这样的红豆煮汤更容易裂开。煮一锅红豆汤把买回来的芋头洗干......
04-04
玫瑰糖芋苗
用料糖桂花红薯粉玫瑰花瓣适量红糖2块芋艿3个玫瑰糖芋苗的做法玫瑰糖芋苗食材准备:芋头3个古方红糖2块糖桂花玫瑰花红薯粉适量做法:1、芋头蒸熟去皮切块;2、加水放入锅内煮,水开放红糖块,红薯粉加水搅开,关小火慢慢倒入像做......
04-20
老南京糖芋苗
和女儿一起吃的南京大排档。对这道甜品情有独钟😊一直在找机会试做一下,今天出炉了,和大家还有女儿汇报一下😏用料小芋头几个藕粉2袋红糖看自己口味口碱半小勺(方子里是这样说的,但我不太明它起什么作用,减顺滑,藕粉也是呀,......
07-21
家庭版【桂花糖芋苗】
待整理用料芋艿5个藕粉2包红糖克桂花克家庭版【桂花糖芋苗】的做法做法待整理......
05-18
【桂花糖芋苗】
小芋头经过蒸煮后变得软萌,入锅熬煮时加点小苏打,整锅转眼就变成红彤彤的颜色,快软烂的时候放入藕粉,让汤水变稠。热的时候吃很暖心,晾凉了,更是半凝的清甜。最重要的是,再加上一勺桂花蜜和干桂花。幸福是个很玄的词,不过吃了......
03-20
红豆沙小丸子糖芋苗-10分钟快手
微信公众号:闻香拾味加微信:qq710261320,备注:下厨房,拉入里美食群关注领更多精彩菜谱用料红豆(熟)150克藕粉1小包芋苗(熟)8个桂花适量小元宵半碗红豆沙小丸子糖芋苗-10分钟快手的做法准备好所有食材红豆加水,破壁机打成红豆沙......
10-26
简易版糖芋苗
每次去南京大牌档都点的美味用料桂花适量红糖适量藕粉3袋水适量小圆子适量简易版糖芋苗的做法材料简单,制作也简单啊!1、冲藕粉:凉水稀释,备用2、泡桂花大火烧开水,加适量红糖,放入小圆子最后把冲好的藕粉和桂花放进锅里,煮......
11-06
改良桂花糖芋苗
好吃的糖芋苗在南京的“大牌档”。每去必点。可是一年也就有机会去一次而已啊。只好自己研发了,其实已经没有芋头了,但是用小糯米圆子代替也很好的说,软滑香糯的!用料汤圆粉两捧红小豆豆浆机配用的杯子半杯藕粉如果用九阳......
12-15
老南京糖芋苗-南京特色小吃
这是南京最特色的小吃之一,最怀念的就是冬日午后外婆给我买一碗糖芋苗回家。正宗的糖芋苗一定要用很小颗的芋苗仔,加红糖熬制,最后用藕粉一收,香滑软嫩。至于放不放桂花那倒是其次,关键要看这个店铺是不是用铜锅熬煮,因为铜......
10-31
桂花糖芋
不知不觉中秋就要来了,举家团圆的日子总会让人无比兴奋,相信很多朋友此刻的心情跟我一样,早已归心似箭了。记得早几年,但凡有个黄金周,身边充斥的话题总是旅行、休闲、发呆…但如今,却听到越来越多的朋友要回家,这似乎说明,我......
01-02
桂花糖芋泥
记忆中的和平饭店龙凤厅除了有弹簧地板,还有婚宴上最后那道糖芋艿。自从家里买了搅拌机,馋这一口的时候就自己动动手吧。如今的和平饭店已成了网红打卡地,往事只能回味了……用料芋头250克(去皮后)牛奶适量冰糖适量干桂花......
09-28
【一人食】桂花糖芋苗
又是桂花飘香的季节,今年第一个想到的甜品就是这份桂花糖芋苗,一人食也可以轻松做出这道南京特色甜品,五只小芋头,过个暖秋吧!用料准备工具削皮器奶锅本期主角小芋头5只甜汤底藕粉12克红糖2大勺盐一小撮/约2克水适量提味&a......
10-20
桂花糖芋籽
仲秋时节吃芋艿,挑红梗糯性的芋艿籽清水煮熟,佐以糖桂花吃,清爽、甜蜜。用料芋艿籽糖桂花桂花糖芋籽的做法芋艿籽清洗干净后,加水煮熟;冷却后去皮,淋上糖桂花即可。小贴士这种吃法既可当餐前小食,也可以作午后点心,简单方便,香......
12-24
轻轻松松搞搞定秋季南京美食—糖芋苗
秋天是金桂飘香的季节,这个时候南京街头到处都弥漫着桂花的香气。好想闻一闻!桂花配上的芋苗和藕粉,就成就了南京的传统小吃-糖芋苗!外地的盆友应该在南京大排档也有见过!从小吃到大,今年因为疫情,一年多时间不能回家,想吃南......
08-19
桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是南京名点,同“”桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子“一起被誉为极具情怀的金陵四大街头小食。芋苗软糯,藕粉香滑,撒上属于秋天的桂花香,成就一碗唇齿留香的桂花糖芋苗。用料芋头(切块)200克水600克小苏打1/4......
10-15
南京的特色小吃『桂花糖芋苗』轻松搬回家
桂花糖芋苗是南京的著名传统甜点,属金陵菜、金陵小吃,和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。用料小芋头若干个红糖适量藕粉三包糖桂花适量食用碱小半匙冰糖视情况而定南京的......
03-17
红烧肉和桂花糖芋苗
这款红烧肉算上海风味的,肉偏甜,同事们照着做了都说孩子很爱吃。桂花糖芋苗也是南京的名小吃,在南京大牌档吃过之后久久无法忘却,于是在家做起来。用料红烧肉带皮五花肉看你吃多少冰糖以化开可以包裹到每块肉为准花椒少许......
09-03
南京特色桂花糖芋苗
南京的特色小吃,甜甜蜜蜜,香气扑鼻,深受欢迎。用料藕粉3小袋芋头8个红糖适量干桂花适量南京特色桂花糖芋苗的做法原料:小芋头。原料:藕粉,红糖,桂花,红糖可以用原味的,我家原味的吃完了😂😂芋头去皮,洗净。滚刀块,切成合适的大......
10-05
记忆中的南京:桂花糖芋苗
说是记忆中的南京,但我记忆中最好吃的桂花糖芋苗是在无锡的同学家里吃的,是同学爸爸的手艺。当时就觉得,芋头怎么能吃甜的?小芋头不是我们这边荔浦芋头粉粉的口感,但是也软软的,绵绵的,好像还不错。那个看起来有点糊糊黏黏的......
08-18
宝宝爱吃的糖芋苗
从南京回来最怀恋的不是鸭血粉丝,也不是蟹黄汤包,而是糖芋苗(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)用料红豆200克桂花糖10克芋头2个小汤圆数个(个人爱好)藕粉10克(淀粉也可以)干桂花一丢丢(装饰)宝宝爱吃的糖芋苗的做法第一步制作红豆沙:1、红豆......
06-16
糖芋苗,来南京我首推你这道特色美食【孔老师教做菜】
桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿元宵,还有这道糖芋苗,被誉为金陵南京城最受欢迎的传统甜点。糖芋苗又叫桂花糖芋苗,南京的老城区街头巷尾都有卖。芋苗煮的软烂,加上藕粉勾芡,调入少许桂花糖酱,看起来鲜亮诱人!芋苗吃起来香甜软......
05-09
南京小吃桂花糖芋苗
在南京大牌档吃过,糖芋苗。用料芋头8个藕粉50克红糖适量桂花少许水600克南京小吃桂花糖芋苗的做法小芋头去皮,洗净,切块锅中加水放入芋头,红糖,开锅小伙20分钟,加入桂花酱一袋藕粉用少许凉水搅拌均匀将藕粉放入锅中,关火,搅拌......
02-01
香橙糖芋
用料香橙芋头糖红枣番薯香橙糖芋的做法芋头去皮切块备用。(番薯可同样处理)油锅加热起小泡,转小火,下芋头炸至表面金黄,出芋头香气,用牙签可戳穿即熟。(番薯同)香橙表皮洗干净,不去皮切小块。(香橙的皮更有香味)锅里留少量油,加糖......
12-26
迷迭香:古法糖芋苗
桂花糯米藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子、糖芋苗同被称为金陵最有人情味的四大街头小吃。其中桂花糯米藕咱们在春节期间一起做过,这次的古法糖芋苗便是另外的一味。自己做起来原来一点也不难,入口即化,闭上眼睛,金陵的气息便......
08-18
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尾页
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