好吃的糖芋苗在南京的“大牌档”。每去必点。可是一年也就有机会去一次而已啊。
只好自己研发了，其实已经没有芋头了，但是用小糯米圆子代替也很好的说，软滑香糯的！
用料
| 汤圆粉 | 两捧 |
| 红小豆 | 豆浆机配用的杯子半杯 |
| 藕粉 | 如果用九阳豆浆机，大概3小包 |
| 红糖 | |
| 糖桂花 | 超市有售，瓶装的 |
改良桂花糖芋苗的做法
红小豆泡上4个小时，用“绿豆沙”模式打沙。注意因为是半杯，所以比较稀。
打豆沙同时和面。汤圆粉用温水和好，揉搓成小拇指甲大小的圆子。
圆子如开水煮熟备用。
豆沙打好后，调入藕粉。
放入小圆子。
放红糖，桂花。甜度自定--》完成！
小贴士
不用糯米圆子，用芋头的话，就蒸好后切成小小丁，或者用小勺刨成小圆球就可以了。
