今天这款小桃酥,不需要泡打粉也可以做出蓬松酥脆的口感。
用料
低筋面粉 | 200克 |
玉米油 | 50克 |
蛋液 | 50克 |
黑芝麻 | 10克 |
坚果粉 | 1袋 |
桃酥~宝宝辅食的做法
准备食材:低筋面粉200克、玉米油50克、蛋液50克、黑芝麻10克、坚果粉1袋。
50克植物油中加入45克蛋液。(预留5克蛋液,最后刷色用)
将碗中所有食材搅拌均匀。
加入准备好的低筋面粉和坚果粉。
先把所有食材揉成絮,再用手抓成团。
揪出一小块面团,在手中团成团。
放到烤盘上压扁。
把剩下的5克蛋液刷在桃酥上,再撒上黑芝麻。
放入烤箱上下管150度烤15分钟。
出炉后的桃酥太酥脆啦,做好的桃酥放到盒子里,密封保存好,2-3天内吃完哦。
小贴士
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