香糯可口青团

用艾草粉做的青团有着淡淡的青草气息
这个香味实在是喜欢
加上经典的豆沙馅
仿佛真的吃到了春天的味道

用料  

香糯可口青团的做法  

1. 准备艾草粉10克，糯米粉220克，澄粉55克，糖55克，热水220克

2. 在空碗中倒入220克热水

3. 在热水中倒入10克艾草粉

4. 搅拌均匀

5. 倒入55克糖

6. 趁热搅拌使糖溶解

7. 在盆中倒入220克糯米粉

8. 倒入55克澄粉

9. 加入艾草水搅拌均匀

10. 搅拌面团至如图

11. 讲面团均匀分成30克左右大小的小团子

12. 将小面团压扁加入馅料，揉圆

13. 按照上述步骤包好所有青团

14. 准备一个汤锅，在蒸架上铺上锡纸，涂一层油

15. 把青团放入汤锅中，切记不要放的太密，容易粘住

16. 盖上锅盖，中火蒸15分钟

17. 时间到啦

18. 香糯可口的青团完成啦，让我们一起享用吧！