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酱汁三文鱼

   来源:料理馆    阅读: 6.25K 次
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酱汁三文鱼的做法图解 酱汁三文鱼的做法步骤

煎好鱼块,把酱汁收到浓缩浓稠的状态再淋到鱼块上,顺着鱼肉纹理一丝丝的渗入,口水都要快压制不住咯。第三遍是用酱汁拌,赤酱闪着‘我最好吃’的亮光,覆在白莹莹的米粒上,就是最最最馋人动人的画面啦!

用料  

三文鱼 1块
生抽 30克
老抽 5克
蜂蜜 15克
柠檬汁 5克
花生酱 5克
蒜末 5克
迷迭香 2克
芝麻 适量

酱汁三文鱼的做法  

  1. 我们先来调个料汁,把2大勺生抽、1小勺老抽、1小勺柠檬汁、1大勺蜂蜜、1小勺花生酱、1小勺蒜末、2克迷迭香混合,加入2大勺水搅拌均匀。

    酱汁三文鱼的做法图解 酱汁三文鱼的做法步骤 第2张
  2. 调好的酱汁淋在三文鱼上,抹匀腌制15分钟。

    酱汁三文鱼的做法图解 酱汁三文鱼的做法步骤 第3张
  3. 平底锅倒油烧热,把三文鱼放到锅子里煎熟,两面各煎2分钟就可以,煎好后先盛出来。

    酱汁三文鱼的做法图解 酱汁三文鱼的做法步骤 第4张
  4. 锅子继续加热,倒入腌三文鱼的酱汁,中小火加热至酱汁浓稠就关火。

    酱汁三文鱼的做法图解 酱汁三文鱼的做法步骤 第5张
  5. 把酱汁淋到三文鱼上,最后再撒黑芝麻就可以了。

    酱汁三文鱼的做法图解 酱汁三文鱼的做法步骤 第6张

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