英国这边的三文鱼很多,在国内吃惯了其他种类的鱼,三文鱼的做法真是很少吃。还好都是鱼,不是清蒸就是红烧。只要烧熟就好了,无意中觉得蒸起来是最方便的,最重要的是也很好吃。
用料
老干妈辣酱 | 4大勺 |
三文鱼 | 2条(小的) |
辣椒 | 2个 |
葱 | 1根 |
酱蒸三文鱼的做法
把辣椒、葱洗净,切成段。
把三文鱼拿出放在碗中(盘子一般怕电饭锅里放不下),一般都是在超市买的真空袋的那种,直接拿出就可以食用的。
切好的辣椒和葱放在三文鱼的碗中,再舀4勺老干妈辣椒酱放入。
电饭锅中放入水,热水凉水都可以,在蒸屉上放入三文鱼碗,然后按煮饭的按钮。就可以了。
一般十分钟左右就好了,但是电饭锅不会自动跳入保温,所以你可以打开看一下。