用料
| 芥兰 | 一把 |
| 脆皮猪肉 | 适量 |
| 小米辣 | 3个 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 调味料： | |
| 鱼露 | 适量 |
| 蚝油 | 1/2勺 |
| 酱油 | 1/2勺 |
| 糖 | 适量 |
泰式芥兰脆皮猪肉 คะน้าหมูกรอบ的做法
芥兰切小段，小米辣切圈，蒜切末
热锅冷油，下蒜末小米辣爆香，下芥兰炒软。鱼露沿着炒锅边淋一圈，加半勺酱油、半勺蚝油、一点糖，炒匀，加脆皮猪肉，炒匀出锅。
小贴士
1、小米辣选辣一点的，吃得比较爽！
2、由于脆皮猪肉自己做费时费力，所以用现成的就好了。脆皮猪肉可以用广东脆皮烧肉、广西锅烧都可以。
打开外卖软件，烧肉搜烧腊店，锅烧搜桂林米粉店，直接外卖送到家，我可真是个小机灵鬼！
