用料
牛肝菌扒芦笋的做法
芦笋半斤取嫩头焯水彻底滤干
牛肝菌两个洗净切薄片，蒜五瓣切薄片，准备盐生抽加薄芡
多一点油小火炸蒜片微黄，下牛肝菌，油炒匀后慢慢调成大火，炒出牛肝菌的水分，再炒干，香味完全出来，牛肝菌熟了，勾芡起锅浇在芦笋上
