相关牛肝菌的最正宗的做法牛肝菌做法步骤图

牛肝菌鸡肉

学于我近期最喜欢的美食系列之一，《游走世界：老奶奶家的意式家传菜》。主持人走访了多个意大利地区，采访一位当地的烹饪高手，都是老奶奶，学习制作当地特色菜。这些美食都是家常菜，食材简单，不需高超的烹饪技术，只要食材好，调料......

03-12

牛肝菌火腿焖饭

火腿一般是要长期保存的，至少十个月吧！所以肯定要有些咸，要是泡水去咸味，总是有些暴殄天物的味道。所以我一般是煮熟再做焖饭或者直接切片蒸热吃，火腿汤煮菜汤那是再好不过了。推荐的这个焖饭就是用了煮熟的火腿，很方便也很......

12-08

新鲜黑牛肝菌炖牛肉

黑牛肝菌养血，所以干脆与牛肉、红糖、红枣、枸杞这些补气血的东西一起做了道适合女人冬日里享用的家常小药膳。让手脚和小腹都暖起来，脂肪就更不易堆积了。用料新鲜黑牛肝菌200g牛肉300g葱少许姜少许大料少许红糖一小块......

06-22

牛肝菌芝士焗饭

用的是见手青-红葱牛肝菌，具有致幻毒性，据说不弄熟是会中毒的，于是我沸水煮两遍，每遍七到十分钟，再不熟就不科学了。真的特别香特别鲜特别好吃哟。用料马苏里拉芝士碎一把牛肝菌500g米饭3碗酱油若干盐若干牛肝菌芝士焗饭的......

11-17

松茸牛肝菌鸡汤

云南背回来食材不能浪费用料牛肝菌100克松茸80克土鸡半只约500克宣威火腿25克姜15克松茸牛肝菌鸡汤的做法鸡肉斩块温水下锅待到水开撇去浮沫下入拍破的姜和火腿片牛肝菌松茸清洗干净一定要洗去褶皱和根部的泥土鸡汤炖......

12-01

黑牛肝菌卤肉饭

关联商品隐食山纪云南野生黑牛肝菌价格:60元山野气息浓郁，香滑爽脆，食之有荤感；降三高，养血温补，富含多种微量元素。孕妇老人小孩均可食用。当越来越多的反季节作物和工业流水线产品流入我们的餐桌，“不时不食”的传统饮食......

11-08

蒜香黑椒牛肝菌牛腩炒饭

邻居春节从云南回京时帮忙背了一包牛肝菌，因为是干的、我又不喜欢煲汤，所以就想着拿来研究炒饭了……于是我连着吃了一周多。。。试了猪肉糜、猪肉糜+牛肉糜、意大利香肠、德式香肠、腊肠等等各种搭配，但是最喜欢的还是......

06-21

牛肝菌酱三明治

早上起来都是很累的，何不来一份既方便又营养的早餐呢？用料牛肝菌酱适量吐司两片鸡蛋一只水果蔬菜适量牛肝菌酱三明治的做法煎鸡蛋，盐黑胡椒适量吐司抹上牛肝菌酱放上喜爱的蔬菜水果铺上鸡蛋吐司一分为二小贴士配上100%野......

10-22

薏米冬瓜炖牛肝菌丸子

用料薏米冬瓜牛肝菌素鸡肉浆玉米虫草花薏米冬瓜炖牛肝菌丸子的做法．冬瓜刨皮，洗干净切方块待用．玉米洗干净，切长条待用．牛肝菌解冻，切成末。拌入素鸡肉浆，然后捏合成小丸子上笼蒸10分钟待用。另一半牛肝菌，切片待用．干虫草花放......

01-14

牛肝菌炒意面

用料牛肝菌青椒一个红椒一个斜管面橄榄油1大匙盐1/2小匙黑胡椒粉少许牛肝菌炒意面的做法牛肝菌用温水浸泡半小时以上，并清洗干净，待用。青椒红椒去蒂去籽切块待用锅中烧开水，下入斜管面煮15分钟左右（八九成熟），捞出待用另起......

12-16

野生牛肝菌一只番茄饭

用料番茄1只野生牛肝菌1把黄瓜半根洋葱1/4个杂菜适量咸肉少许黄油少许胡椒少许盐少许芝士1片大米一碗水一碗野生牛肝菌一只番茄饭的做法野生牛肝菌泡水，半小时后将水倒出（纱布过滤杂质）。大米淘洗干净后，将野生牛肝菌水倒......

07-27

辣椒爆炒黑牛肝菌

用料牛肝菌6个红青椒1个盐适量辣椒爆炒黑牛肝菌的做法用淘米水浸泡黑牛肝菌去除脏东西切掉根部和硬结部门切片干辣椒洗干净，去籽热油爆炒放入黑牛肝菌片一分钟后黑牛肝菌片明显软塌塌了，有菌类香味飘出来放入红青椒、盐......

09-12

牛肝菌腊味煲饭

用料广式香肠2根牛肝菌2个大米1杯半豌豆1把中小胡萝卜1根油适量盐适量酱油适量姜三片牛肝菌腊味煲饭的做法米和豌豆先放入电饭锅胡萝卜、鲜牛肝菌切丁腊肠切小段锅中放底油，放入腊肠煸炒，略出油后放牛肝菌煸炒十几秒，再......

03-25

【山姆厨房】牛肝菌香肠煮鹰嘴豆

用料【山姆厨房】牛肝菌50g西班牙香肠一根鹰嘴豆罐头200g生抽1大勺米酒1大勺【山姆厨房】牛肝菌香肠煮鹰嘴豆的做法干的菌类都比新鲜的要更香。牛肝菌泡发4小时以上。香肠是朋友从西班牙带回来的，说适合合豆类一起煮，正......

07-20

法式优雅——牛肝菌奶油扁面

每每待在外面总是觉得生活舒适惬意，回到深圳就会烦躁压抑。人总是这样，生活在左岸，右岸便是梦想的天堂。经历了千辛万苦来到右岸，短暂的欣喜过后，才发现其实自己无比留恋怀念的是左岸的风景，左岸才是自己想要的生活。用料牛......

02-11

豆腐衣牛肝菌配松茸高汤冰砂

用料豆腐衣玉米棒牛肝菌素鸡肉浆松茸面包糠虫草花平菇豆腐衣牛肝菌配松茸高汤冰砂的做法牛肝菌解冻，切成末。拌入素鸡肉浆、面包糠，用搅拌机一起搅拌成泥用豆腐衣包成长方块，放入盘中用保鲜膜包好，上笼蒸20分钟出笼后，自然......

01-14

见手青or牛肝菌or菌子焖饭

7月份，又到了吃云南野生菌的日子。虽然远在湖南，也要冒着高温从云南购买。今年夏天，湖南的温度一直在40度徘徊。高温下，来一份快手焖饭，尽量减少在厨房时间的同时，也能吃到让人大开胃口的野生菌焖饭。用料大米适量油浸见手......

05-09

大蒜迷迭香牛肝菌烤火鸡

用料火鸡1只12斤上下的犹太盐适量现磨黑胡椒粉适量洋葱1个大蒜1头新鲜迷迭香4根枝条+3大勺(44ml)碎叶干牛肝菌2盎司(57g)无盐黄油170g辣酱油(worcestershiresauce)2茶匙(9.9ml)大蒜迷迭香牛肝菌烤火鸡的做法往烤箱最......

04-04

清烧牛肝菌

用料牛肝菌250克大蒜5瓣盐适量淀粉1小勺鸡精适量生姜3片猪肉肥肉50克葱适量清烧牛肝菌的做法用盐洗净姜，蒜切好肥肉切好肥肉下锅出油这个样子差不多，放入些许蒜瓣和姜片下入牛肝菌，翻炒，加一点水！锅开放入胡椒粉，蒜瓣！泡淀粉......

11-15

野生牛肝菌炒饭

对云南的鲜牛肝菌念念不忘，怎么办？可是鲜菌不是这个季节，用这个干牛肝菌可以让我暂时解下馋。材料简单，快手菜，在家都可以做成星级酒店味道。用料牛肝菌20克玉米适量红萝卜半个鸡肉250克鲜百合1个米饭适量露笋5条野生牛肝......

06-04

川香辣炒牛肝菌

用料牛肝菌20克花椒适量红辣椒1颗川香辣炒牛肝菌的做法牛肝菌泡发30分钟洗净；放入食用油加热，油热后加入花椒和红辣椒炒制一会；加入牛肝菌爆炒；加入适量盐翻炒起锅。......

06-20

懒人版牛肝菌辣酱

在超市偶然发现新鲜牛肝菌，想起了去年暑假在贵州吃的很贵的牛肝菌丝，想自己也试试。没想到很简单，色香味俱全，拌饭、拌面、沾馒头的绝佳酱料！用料牛肝菌240克食用油适量老干妈豆豉1瓶盐适量懒人版牛肝菌辣酱的做法牛肝菌小......

02-09

牛肝菌酱杂菜炒饭

有一天被山姆试吃的牛肝菌炒饭吸引，连小朋友都夸口不绝，这有什么难的，这不是信手拈来的事情吗？根本没有技术含量的事情......用料牛肝菌酱适量杂菜适量盐适量牛肝菌酱杂菜炒饭的做法准备好牛肝菌酱和半碗盒马买来的美国杂......

10-26

牛肝菌香椿面

第一次上传菜谱，有点紧张！不知道照片照的和描述的是否清楚，欢迎大家指出和提问；我最近疯狂迷恋牛肝菌，我觉得很提味，而且有营养！同时老公最近减肥，晚上吃的很少，所以最近就一直沉迷于早饭，让他吃饱饱，其实我认为，早餐是一天特别重......

06-08

牛肝菌翡翠烧麦

用料糯米100克面粉适量腊肠适量牛肝菌20克小豌豆适量干贝适量海米适量盐适量生抽适量胡椒粉适量香油适量菠菜适量牛肝菌翡翠烧麦的做法糯米提前泡上2个小时电饭锅里加适量水，蒸熟；牛肝菌、腊肠、肉、干贝海米切成小丁备......