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熊熊白白-经典烧茄子

   来源：料理馆    阅读: 3.46W 次
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熊熊白白-经典烧茄子的做法步骤图

用料  

茄子 3个
西红柿 2个
蒜 1瓣
淀粉 1勺
生抽 1勺
酱油 1勺
白糖 5克

熊熊白白-经典烧茄子的做法  

  1. 西红柿，茄子切滚刀块

    熊熊白白-经典烧茄子的做法步骤图 第2张

  2. 茄子块 撒上干的改性玉米淀粉（改性淀粉不会焦化变黑）

    熊熊白白-经典烧茄子的做法步骤图 第3张

  3. 炸到茄子表面酥脆

    熊熊白白-经典烧茄子的做法步骤图 第4张

  4. 盛出控油

    熊熊白白-经典烧茄子的做法步骤图 第5张

  5. 利用剩余的淀粉混合其他调味料，下锅加热至冒泡黏稠

    熊熊白白-经典烧茄子的做法步骤图 第6张

  6. 加入西红柿

    熊熊白白-经典烧茄子的做法步骤图 第7张

  7. 然后炸好的茄子，翻炒一下裹上汁水

    熊熊白白-经典烧茄子的做法步骤图 第8张

  8. 下饭神器！

    熊熊白白-经典烧茄子的做法步骤图 第9张
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熊熊 烧茄子

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