用料
素炸茄子盒的做法
茄子切斜刀，不要切断
把腐竹，香菇锅里炒一下，加入盐和味精，起锅后加入葱拌匀。
把炒好的料夹进茄子里。
把香炸粉加适量水合一个鸡蛋拌匀，每一个茄子下油锅前沾匀。
冷锅下油，油热后放入茄子盒。
适当翻面，炸好了起锅，沥干油，好美味鸭😃
