秋燥，清润，健脾胃的汤是必需的
用料
猪骨章鱼莲藕汤的做法
猪骨冷水下锅煮至水开
洗净
莲藕切块，用少许盐抓匀片刻后再冲水，洗净
所有材料放入锅内，加水没过食材，大火烧开撇去浮沫，大约煲10分钟左右
转小火慢慢煲一个半小时，加盐调味即可。
小贴士
据说九孔藕粉，但不一定就能买到，藕切块后抓盐，冲洗后再煲汤，即使不粉也口感糯。
