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绿豆酿莲藕/章鱼猪骨莲藕汤

   来源:料理馆    阅读: 2.6W 次
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绿豆酿莲藕/章鱼猪骨莲藕汤的做法步骤图

用料  

粉莲藕 3节
去皮绿豆 250克
章鱼 2只
猪骨 300克
适量
陈皮 2片/1片
适量

绿豆酿莲藕/章鱼猪骨莲藕汤的做法  

  1. 莲藕尽量选择大一点的,猪骨飞水备用,章鱼洗干净浸软。开水烫一下章鱼,拿出来切好。莲藕去皮,切开一边(切出一个盖,不要切中间),塞进绿豆,用筷子戳压实,塞满盖回去,用牙签固定好。

  2. 汤锅放入猪骨,章鱼,陈皮,姜片,加入适量清水。用中大火煲2小时,开了以后小火一些。压力锅就35min左右

  3. 煮好后加点盐,白胡椒粉。切开即可

    绿豆酿莲藕/章鱼猪骨莲藕汤的做法步骤图 第2张

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