家里没有肉了,想到还有豆鼓,做了道茄子,真好吃。ps冬瓜也可以这样做
用料
豆鼓炒茄子的做法
茄子切块,蒜拍好
清水倒入锅中,茄子倒入,先煮2分钟后装盘静置
空锅倒油,放入蒜末豆鼓耗油,爆香后(闻到香味后)放入茄子,看茄子熟了之后加盐,就可以了
小贴士
小心被油烫到