鹰嘴豆被称为“豆中之王”富含丰富的氨基酸、膳食纤维~有板栗的味道,是宝宝辅食的佳品。
用料
鹰嘴豆 | 50克 |
水 | 100克 |
水 | 50克 |
七月龄辅食|0⃣️失败营养丰富的鹰嘴豆豆腐的做法
鹰嘴豆加水泡发8小时,晚上睡觉前泡上,第二天醒来就能用。
第一次过滤:浸泡好的豆子胖胖的,加100克水用料理棒打细
用细纱布滤出豆渣后,得到一碗浓浓的豆汁
第二次过滤:豆汁加50克水再一次用料理棒打一下
用细纱布再次过滤出一碗更细腻的豆汁
豆汁倒入辅食炒锅里,小火加热~不停搅拌
加热搅拌至酸奶状即可,勺子舀起不易低落的状态
倒入模具里,放在冰箱冷藏两小时就成功啦
我是皮皮麻麻,在无数次翻车、无数次越挫越勇中完成的食谱~家有小月龄宝宝一枚,欢迎一起讨论辅食呀!