我儿子不到两岁重症鼻炎,期间辗转于天津市儿童医院,新世纪儿童医院等知名专家,越看越重,就在后来在我们2岁零9个月的时候生酮了,这都得益于一中心医院的王彤主任指导,我深知,生产线上的零食是最不可取的,但是孩子还小,毕竟以后会受到周围孩子的影响,随后为了让儿子能在低碳和生酮之间保持酮态,我研究了生酮零食,让我儿子的童年吃的健康又美味!
用料
无盐大黄油,椰子油总量 | 150克左右 |
椰蓉 | 130克左右 |
椰子面粉 | 20克左右 |
柴鸡蛋 | 2个 |
摇球神器 | 1个 |
黄金椰蓉脂肪球的做法
大黄油和椰子油混合物近150克左右,隔水融化
椰蓉130克加入搅拌,要看标签碳水含量,选择低的
椰子面粉直接加入油中
两个全柴鸡蛋充分打散一起混合
摇球神器
其实椰蓉球的比例是随着自己喜欢做的量的多少随意调配的,我这个方子做了47个,球的大小都不同,我做的比费列罗小一圈,这样特别容易烤透,烤酥脆,另外,粘度比饺子馅儿稍微粘一点比较好团成球
小贴士
烤箱脾气各有不同,我家长帝,预热后,150度烤了20分钟,观察顶部金黄色即可,初次建议不要离开烤箱,酮友门咱们集思广益,一起生酮,加油!