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黄金椰丝球

   来源:料理馆    阅读: 3.28W 次
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黄金椰丝球的做法图解 黄金椰丝球的做法步骤

用蛋黄制作的黄金椰丝球,外酥里软,浓郁椰香,黄澄澄的小球,回味无穷。

用料  

椰蓉 110克
黄油 50克
砂糖 40克
蛋黄 2个
低筋面粉 35克
奶粉 10克
牛奶 20克
椰蓉(表面装饰) 适量

黄金椰丝球的做法  

  1. 准备食材

    黄金椰丝球的做法图解 黄金椰丝球的做法步骤 第2张
  2. 黄油室温软化,加入砂糖搅拌均匀,打发黄油到体积稍有膨胀。

    黄金椰丝球的做法图解 黄金椰丝球的做法步骤 第3张
  3. 两个蛋黄分次加入,并搅打均匀。

    黄金椰丝球的做法图解 黄金椰丝球的做法步骤 第4张
  4. 加入牛奶,搅打均匀。

    黄金椰丝球的做法图解 黄金椰丝球的做法步骤 第5张
  5. 加入椰蓉、低筋粉、奶粉,用刮刀搅拌成絮状,用手揉成团,放冰箱冷冻10分钟。

    黄金椰丝球的做法图解 黄金椰丝球的做法步骤 第6张
  6. 取1小坨面团,搓成小球,在椰蓉里滚一圈,表面沾上一层椰蓉。

    黄金椰丝球的做法图解 黄金椰丝球的做法步骤 第7张
  7. 放入预热好的烤箱,上下火170度开启热风循环,烤25分钟左右(烤的时候香味就从烤箱里飘出来了),烤到表面金黄出炉。

    黄金椰丝球的做法图解 黄金椰丝球的做法步骤 第8张
  8. 外酥里软,浓浓的椰香。

    黄金椰丝球的做法图解 黄金椰丝球的做法步骤 第9张
  9. 金黄色的小球,黄澄可爱。

    黄金椰丝球的做法图解 黄金椰丝球的做法步骤 第10张

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