时间：约30-40分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 松子 | 15g |
| 长茄子 | 1根 |
| 西红柿 | 1个 |
| 鲜香菇 | 2朵 |
| 蒜片 | 10g |
| 酱汁 | |
| 蚝油 | 80g |
| 蒜末 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 醋 | 10g |
| 白糖 | 10g |
| 孜然粒 | 根据个人口味添加 |
风琴烤茄子的做法
将松子放入空气炸锅的烤笼中，用170度烘烤5分钟左右。
做调味酱汁：小碗中放入蚝油、蒜碎、生抽、醋、白糖、孜然粉，用小勺搅拌均匀备用。
将长茄子沿着竖向切成长片，顶部不切开。然后均匀的刷上一层食用油，需要注意，茄子的里外都要刷上油。
刷完油之后，再刷一层酱汁，同样的，内外侧都要刷到。在茄子片中均匀的夹上西红柿片和香菇片，然后在空隙处再塞上一些大蒜片。
全部夹好后，将剩下的酱汁全部淋上，然后用刷子刷匀。
放入空气炸锅中，用170度烤25分钟左右即可，吃之前撒上烤香的松子。
小贴士
「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载
