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葱油拌面~简单粗暴

   来源:料理馆    阅读: 2.93W 次
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葱油拌面~简单粗暴的做法步骤图

用料  

挂面
小葱 3根
老抽 3勺
生抽 3勺(与老抽1:1)
20克(2勺)
与葱放在锅里时,油倒的量与葱齐平

葱油拌面简单粗暴的做法  

  1. 熬葱油:1.葱切段,全程小火,煎到图片的焦黄色再捞出。                                                    2.留下自己需要的油量,其他可以倒出存放起来,在剩下锅子里的油量倒入生抽老抽糖之后,大火30秒关火。                                   3.旁边煮面:捞起后,拌入葱油。                    4.多的葱油可以存放起来,明天继续吃,香啊~甜甜油油香香

    葱油拌面~简单粗暴的做法步骤图 第2张
  2. 呈现这个状态的葱还没好,要继续小火慢煎,千万别心急

    葱油拌面~简单粗暴的做法步骤图 第3张
  3. 熬好的酱油随时拌面,嫌油多的可以再加酱油生抽和糖

    葱油拌面~简单粗暴的做法步骤图 第4张

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