素食主义的神菜
用料
| 豆腐皮 | 180克 |
| 莴笋 | 120克 |
| 小葱 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 红甜椒 | 10克 |
| 辣椒油 | 6克 |
| 鸡精 | 1克 |
| 盐 | 2克 |
| 淀粉 | 6克 |
| 生抽 | 6克 |
实惠又美味的莴笋炒千张丝的做法
准备莴笋和豆腐皮300克 比例为2:3
葱白切寸段，蒜切末，红椒、豆腐皮切丝，莴笋去皮切丝
热锅下油，下葱白、蒜末、爆香
加红椒、莴笋、炒匀
加豆腐丝、清水炒匀
加调料汁、辣椒油，熬出芡汁，拌匀出锅
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小贴士
如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量，会导致口感有出入，建议使用调味宝智能调味机，调味机可以最大10KG食材称重，让食材与调料的配比精确到克，让你做的每一道菜都堪比大厨）
