看见这个东西的时候我都不知道它是啥，问了朋友们才知道它的名字，正好有了ukoeo风炉，就试着做了，第一次做怕失败做了3盘希希的😂但是味道好吃
用料
| 杏仁片： | |
| 黄油 | 13g |
| 糖粉 | 13g |
| 水怡 | 13g |
| 杏仁片 | 17g |
| 曲奇面糊： | |
| 黄油 | 118g |
| 糖粉 | 68g |
| 全蛋液 | 31g |
| 高筋粉 | 62g |
| 低筋粉 | 62g |
盾牌&UKOEO高比克烘烤的做法
所有的用料都备好
杏仁片稍微捏碎一点，但不要过碎哈
图片忘记拍了，我说一下步骤：把黄油和水融化➕糖粉搅拌融化➕水怡搅拌均匀➕杏仁片
全部搅拌均匀放一边备用
软化好的黄油打发至羽毛状
这样
把糖粉加进去
继续打发，至糖粉混合均匀
全蛋打散搅匀分次加入打发的黄油中
，第一次➕全蛋液搅匀
再加入第二次全蛋液搅匀用电动打蛋器
第三次➕蛋液
高粉➕低粉混合均匀坏筛到打好的黄油中
面粉筛入后用翻拌的手法拌均匀至无干面粉或颗粒
挤在烤盘上
把杏仁片放在空白处，随意放，不用太塞太满
UKOEO高比克风炉预热140度烤30分
第一次做考了3盘不错哦可以根据自己的需要调整方子
很满意
互相学习吧
小贴士
普通烤箱155上下火放中层15-20分钟左右看上色情况
