羊肉是我的最爱，一周如果要做七天饭，那么有四五天我可能会选羊肉。青海的羊肉一点都不膻，健康美味。
用料
| 蒜苔 | 半斤 |
| 羊肉 | 150克 |
| 葱 | 半根 |
| 生油 | 适量 |
| 干辣椒 | s个 |
| 盐 | 0.5勺 |
| 花椒粉 | 1.5勺 |
| 草果粉 | 1.5勺 |
| 姜粉 | 1勺 |
| 生抽 | 2.5勺 |
| 开水 | 适量 |
羊肉炒蒜薹的做法
准备好葱末，干辣椒，羊肉切条
锅内放油，适量就好
油烧八成热
放羊肉和葱末
放花椒，草果
倒生抽
先把羊肉炒出来盛碟
不需要洗锅，锅内继续放少许油
放蒜薹，干辣椒
放盐，花椒，姜粉，生抽
炒一炒
如果火大放一点开水，千万不要倒多，蒜薹软了就可以啦
好啦，出锅。
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