用料
辣香花蛤的做法
加盐，加油，温水泡一个小时，然后多洗几遍（买的时候都吐了三天沙了，在家又放了一天，基本干净了）
准备配料
此处忘记拍了，口述吧😄热锅凉油，把葱姜蒜辣椒一半爆香，放入豆瓣酱（干锅的话，可以加点油），炒香后，加半碗水，放入花蛤开炒（花蛤用热水焯了30秒，基本熟了）。
看效果哦翻炒均匀，加入蚝油，生抽，一点点鸡汁（也可不放），一点糖，把香芹，剩余的香葱，香菜放入。翻炒，让花蛤。菜都粘上汤汁，大🔥收汁。可以出锅😄
