首页 > 特色菜品 > 菜谱 > 尖椒茄子回锅肉的做法和步骤图解 尖椒茄子回锅肉怎么做最正宗

尖椒茄子回锅肉

   来源:料理馆    阅读: 2.61W 次
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尖椒茄子回锅肉的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

荆条 5个
茄子 1个
半肥瘦瘦 1斤

尖椒茄子回锅肉的做法  

  1. 猪肉煮一下去血水,切片

  2. 茄子不去皮直接切条,二荆条也切条

  3. 热锅下肉,把肥肉炒干,下老姜丝和蒜片,干辣椒和花椒,料,豆瓣酱,老抽,炒香

  4. 把二荆条先倒下去,炒一下再下茄子,放味精,盐,起锅!

小贴士

茄子不去皮炒起更香

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