家里经常会吃抓饭，一是好吃，二是营养丰富，胡萝卜素满满的，胡萝卜与各种肉类搭配，让胡萝卜素吸收的好。现在哪个人不费眼睛，看了电脑看手机，知道所有的事情的媒介是网络，工具就是电脑和手机。眼睛这么累怎么办？一是多做做保健操，食补很重要！
与羊肉和牛肉搭配是同一个配方。
用料
| 鸡胸肉（或牛羊肉） | 1块 |
| 胡萝卜 | 8根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 大米 | 400克 |
| 姜片 | 6片 |
| 十三香 | 1勺 |
| 葡萄干 | 50粒 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 3勺 |
健康抓饭的做法
所有的材料洗净，大米提前泡一个小时，胡萝卜切条、洋葱切条、姜切片，鸡胸肉切小块加生抽、十三香和一半姜片搅匀腌10分钟，葡萄干、盐和生抽备用。
平时炒菜2倍的油5成热。
加入鸡胸肉炒到微黄，加酱油和十三香炒匀。
加洋葱和姜片炒到洋葱断生。
加入胡萝卜炒到胡萝卜5成熟，加400克热水，中火煮到胡萝卜7成熟，加酱油和盐调味（咸淡按自己的喜好）。
先把洗干净的米放进电饭锅里。
然后倒进胡萝卜烧鸡胸肉。
盖锅按下快速饭的键煲到跳键。
把葡萄干均匀撒在锅里，盖锅再次按下快饭键3分钟（定个闹钟）。
饭好了，香的不行啊！
配羊肉和牛肉是同一个配方，只是加点孜然粉就行了。胡萝卜素满满的…绝了！
