喜欢吃手抓饼，但市售的手抓饼添加物实在太多了，还用的起酥油，多吃对身体不好。那就自己动手做手抓饼吧。
用料
| 面团： | |
| 面粉 | 500g |
| 温水（50度左右） | 300g |
| 盐 | 4g |
| 油酥： | |
| 面粉 | 50g |
| 油 | 50g |
将面团的材料全部混合揉成一个光滑柔软的面团，然后分成12等份，大概每份65g，搓成长条形，表面刷油，盖上保鲜膜松弛30—40分钟。
油酥的材料，面粉：油=1:1，搅拌均匀，
松弛好的小面团擀成薄薄的长方形，
然后刷上油酥。
像折扇子那样折叠起来
然后卷成团
盖上保鲜膜松弛15—20分钟
松弛好的面团擀成圆形就OK了
每张饼之间要用油纸隔开，没有油纸的话可以用保鲜膜或保鲜袋，然后放冰箱冷冻。随吃随取，无需解冻，健康又方便。
