自制牛肉酱，健康美味

女儿超级喜欢买超市里的各种拌饭酱，但总觉得那些罐装的酱油腻，材料混杂，不干净不健康，于是某天买了牛肉，研究了下厨房各位大咖的秘方，琢磨起来 ，初次做不仅得到了女儿的赞，拿到办公室与室友分享，一致好评，于是又做了第二次！

用料  

自制牛肉酱，健康美味的做法  

1. 准备好食材，牛肉剁成肉沫，青瓜、胡萝卜、洋葱、香菇切丁

2. 另外甜面酱5勺，豆瓣酱2勺

3. 下油，把胡萝卜青瓜洋葱下锅炒出香味！

4. 把牛肉沫放进去，翻炒，放点料酒

5. 然后放入准备好的酱组合，翻炒，然后倒入凉开水，这个量酌情放！再撒点白砂糖 ，烧开后再倒入生粉水，不停搅拌！

6. 起锅，倒入容器，凉透了放冰箱！早餐就变得简单啦！

7. 再煮熟的面条上放一点青瓜丝胡萝卜丝花生米，再加两勺牛肉酱，味道超赞，想起来了北京的杂酱面！拌饭更是好吃，遗憾忘记拍照！