烹制这款照烧鸡肉不用一滴油，绝对清淡爽口。
之所以将鸡肉切成薄片，是为了让鸡肉更容易熟。
切片时会同时切断肉的纤维，也让鸡肉的口感更松软。
用料
| 鸡腿肉 | 1 块（约250g） |
| 寿喜锅酱汁 | 4 大勺 |
| 淀粉 | 1 大勺 |
| 生菜 | 1/4 棵 |
| 蛋黄酱 | 适量 |
| 黑胡椒碎粒 | 少许 |
【无印良品轻料理】照烧鸡肉的做法
鸡肉去皮后切成8~10 片薄片。用纸巾吸去多余水分后装入烹饪盒，倒入寿喜锅酱汁，轻轻搅拌揉捏后晾5 分钟。
将淀粉倒入茶叶滤勺，抖动滤勺，将淀粉均匀撒在①上，正反面都要。加盖后用600W 功率加热4 分30 秒，然后焖2 分钟，保证酱汁入味。
将②装盘，配上切成半圆形的生菜，浇上少许蛋黄酱，撒上黑胡椒碎粒即可。
