【无印良品轻料理】香脆鸡胸

这款菜肴的过人之处在于，
神奇的“面包粉”所带来的松脆口感。放再久也不会变软哦。
将面包粉倒进黄油里搅拌均匀，做成“多味黄油”，再一并送进烤箱。
多味黄油可以冷冻，您可以加入百里香、罗勒等香草，
提前做好，有需要时再解冻，非常方便。

用料  

【无印良品轻料理】香脆鸡胸的做法  

1. 将鸡胸切成方便入口的小块，撒上少许盐（未包括在材料清单中），倒入橄榄油，稍稍搅拌，再倒进制作奶油焗菜的器皿，放进微波炉加热2 分钟。

2. 将切成小块的西葫芦与番茄倒入①中搅拌，撒上少许盐和胡椒。

3. 将多味黄油切成薄片，摆在②的表面，放上迷迭香，放进预热至220℃的烤箱中烘烤7 分钟。

4. 【多味黄油的制作步骤】
   ① 将迷迭香的叶子切碎。
   ② 将所有材料搅拌均匀，充分揉捏。
   ③ 将②放在保鲜膜或其他薄膜上，捏成直径2cm 的棒状，放进冰箱冷藏。

小贴士

将多味黄油捏成棒状，用保鲜膜或其他薄膜包好。可冷藏。