第一次做我告诉儿子这是鲍鱼，
他竟然信了 😁
然后就经常说想吃鲍鱼~
用料
| 杏鲍菇 | 1根 |
| 蚝油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 淀粉 | 勺 |
| 蒜 | 瓣 |
| 糖 | 3克 |
| 香菜 | 1根 |
美味杏鲍菇（比鲍鱼好吃）的做法
先调料汁，2勺是生抽、半勺老抽、半勺耗油、半勺白糖、1勺淀粉、半碗清水，搅拌均匀待用。
杏鲍菇清洗干净后，切片，厚度与食指差不多。
两面都切网格形花刀~
起锅放油，稍微多放些。
油7、8分热时，把杏鲍菇片放里面煎。
煎至两面金黄，取出装盘待用。
用锅里剩下的油，放入蒜末爆香，倒入刚才调好的料汁~
料汁稍微有点浓稠时，加入杏鲍菇~
大火收汁后，装盘。
撒上香菜或小葱花点缀~
一盘香喷喷的“鲍鱼”就做好啦~
吃的可香了 😍
小贴士
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