首页 > 特色菜品 > 菜谱 > 凉拌海带(裙带)的做法和步骤图解 凉拌海带(裙带)怎么做最正宗

凉拌海带(裙带)

   来源:料理馆    阅读: 2.2W 次
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凉拌海带(裙带)的做法步骤图,怎么做好吃

妈妈买的,我也是尝试凉拌,还不错

用料  

裙带菜
蒜末
杭椒段
香菜
葱花
陈醋
白糖
酱油
花椒油
辣椒

凉拌海带(裙带)的做法  

  1. 买来的裙带菜,热水焯烫,至变色即可捞出,马上过凉水,控水备用

    凉拌海带(裙带)的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 配料切碎备用

    凉拌海带(裙带)的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 特意放了点鱼露,我觉得都属于海里的,应该味道不抵触😂

    凉拌海带(裙带)的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 花椒油/藤椒油也很重要,可以有缓解腥味的作用

    凉拌海带(裙带)的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 还有自己炸的辣椒油,不要特别辣的辣椒,主要需要辣椒油的香味儿
    白糖,酱油,陈醋,盐都加进去

    凉拌海带(裙带)的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 抓拌均匀就齐活了,腌制一会更入味儿
    能吃辣,可以放小米椒

    凉拌海带(裙带)的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

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