偶然看见有点像海带的裙带菜,回家泡开以后才发现它的由来是因为形似裙带,照着凉拌海带丝的做法试了一次,留爱上了,连续吃了三天,不带腻的,比海带更好吃啊,嫩,无腥味,营养价值比海带还高一点点,做法超简单
用料
裙带菜 | 2根 |
盐 | 1小勺 |
生抽 | 2勺 |
芝麻 | 一勺 |
生煎 | 小半块 |
大蒜 | 3瓣 |
辣椒粉 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
油 | 适量 |
让人上瘾的凉拌裙带菜,连续吃了三天,不带腻的,比海带更好吃的做法
裙带菜取两根,刚开始不要贪多,泡发率很高,两根就可以泡开这么多,泡开后似裙带样
生姜小半块,大蒜3颗,搅碎备用
把油烧开
将裙带菜用烧开的开水焯一遍,再放入一勺盐,一勺鸡精,一勺辣椒粉,再放入搅碎的大蒜,生姜,加芝麻
用烧开的热油浇在放好的配料上面
再放入两勺生抽
再搅拌均匀
吃一口,开胃,爽口,半夜的我有去泡裙带菜的冲动了
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