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甜面包基础面团

   来源:料理馆    阅读: 2.46W 次
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甜面包基础面团的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋面粉 500克
细砂糖 100克
6克
酵母 6克
鸡蛋 1个
250克
黄油 100克
墨西哥酱,可冷冻
黄油 50克
糖粉 50克
鸡蛋 1个
低粉 50克
快手奶酥
可冷冻
黄油 125克
糖粉 75克
玉米淀粉 23克
全蛋 1个
奶酪 25克
热水 15克
奶粉 250克

甜面包基础面团的做法  

  1. 参考温度上火200下火170烤13分钟,关火闷7分钟
    如果油炸包馅料使用160度炸制,如果不包馅料中空造型使用180炸制

面包
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泡芙
烘焙
蛋挞

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