远在他乡，如何烹饪地道长沙口味虾…让你魂飞故乡食佳肴……
用料
| 小龙虾 | 3斤 |
| 排骨 | 半斤 |
| 小米椒 | 10个 |
| 干辣椒 | 3两 |
| 姜 | 10片 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 沙姜 | 3块 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 橘皮 | 2块 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 十三香 | 3克 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡精 | 2克 |
| 香菜 | 2根 |
| 葱 | 2根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 香叶 | 4片 |
消魂小龙虾的做法
冲水…
刷干净…
然后把小龙虾放锅里炒干水份，虾变红后，盛入盆中。
下油…（看自己吃油的量来放，喜油的多放，厌油的少放。小龙虾喜油）
油热后放入姜、蒜、八角、沙姜、桂皮、橘皮、小米椒、干辣椒…翻炒，把配料的香味都炒出来；
放入小龙虾，翻炒；
放入排骨，继续翻炒；
然后放盐、十三香、蚝油、料酒，再次翻炒；
最后加水，有高汤当然更好。
待水快烧干时，放入鸡精，翻炒片刻；
起锅盛入盆中，撒上香菜、葱…
小贴士
口味虾加入骨头，味道更鲜美。可放排骨、鸡爪等带骨头的食物。
