![夏日必备菜-手撕鸡的做法步骤图]( "夏日必备菜-手撕鸡的做法步骤图")
炎炎夏日怎么少得了一道清爽解暑的手撕鸡呢！！！本人厨房小白第一次就成功了！
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 柠檬 | 半个 |
| 小米辣 | 4个 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 生抽 | 3勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 糖 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 黑胡椒 | 1/4勺 |
夏日必备菜-手撕鸡的做法
准备鸡腿两个，冷水下锅，放入姜片，一勺料酒，煮二十分钟即可
![夏日必备菜-手撕鸡的做法步骤图 第2张]( "夏日必备菜-手撕鸡的做法步骤图 第2张")
煮熟后捞出，放入冰水中，放凉撕碎
![夏日必备菜-手撕鸡的做法步骤图 第3张]( "夏日必备菜-手撕鸡的做法步骤图 第3张")
将黄瓜切丝，柠檬切成小片，蒜末小米辣切碎备用
![夏日必备菜-手撕鸡的做法步骤图 第4张]( "夏日必备菜-手撕鸡的做法步骤图 第4张")
放入三勺生抽，两勺陈醋，两勺芝麻香油，半勺白糖，一点点盐和黑胡椒，不喜欢黑胡椒可以不放
![夏日必备菜-手撕鸡的做法步骤图 第5张]( "夏日必备菜-手撕鸡的做法步骤图 第5张")
抓拌均匀后，一道清爽可口的手撕鸡就做好啦！！！
![夏日必备菜-手撕鸡的做法步骤图 第6张]( "夏日必备菜-手撕鸡的做法步骤图 第6张")
