用料
| 鸡胸肉 | 一个 |
| 木耳 | 一把泡发 |
| 姜 | 2片切丝 |
| 蒜 | 5瓣切末 |
| 盐 | 一克 |
| 糖 | 2克 |
| 味极鲜 | 4勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 醋 | 4勺 |
| 油 | 适量 |
| 花椒 | 20粒 |
| 小米椒 | 4个切丁 |
夏日必备凉拌菜-木耳鸡胸肉的做法
准备鸡胸肉一个
凉水下锅，放2片姜片，把鸡胸肉煮熟
待放凉，把肉撕成丝状
木耳泡发后，在热水里煮熟
把鸡胸肉，木耳，蒜末，小米椒（切丁）姜丝放进一个大碗里，
准备酱料味极鲜4勺，醋4勺，老抽1勺，蚝油1勺，生抽3勺 糖，盐，放入碗里调匀，
锅里烧油，油热倒入花椒炸香
把油倒入鸡胸肉和木耳的碗里，拌匀即可。
