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夏日必备:柠檬鸡爪

   来源:料理馆    阅读: 8.22K 次
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夏日必备:柠檬鸡爪的做法步骤图

香菜没了,所以没加!一定要加上哇哇哇!

用料  

鸡爪 12只
柠檬 2个
小米椒 15个
香菜 家里没了没加(一定要加上!)
5片
1勺
生抽 适量勺
洋葱 半个
适量
10瓣
蚝油 2勺
5克

夏日必备:柠檬鸡爪的做法  

  1. 鸡爪洗干净~

    夏日必备:柠檬鸡爪的做法步骤图 第2张
  2. 剪掉指甲,剁成三段,再次清洗

    夏日必备:柠檬鸡爪的做法步骤图 第3张
  3. 加入姜片 料酒煮15分钟后捞出,用凉水洗净,多冲洗几遍,放入冷水中泡着。

    夏日必备:柠檬鸡爪的做法步骤图 第4张
  4. 泡鸡爪的过程中准备其他材料:柠檬 蒜 洋葱 小米辣(后来食材有多加了,按照上面量,多放了小米辣 蒜和柠檬)

    夏日必备:柠檬鸡爪的做法步骤图 第5张
  5. 小米辣切丁,洋葱切丝,蒜拍碎,柠檬汁挤出来,然后切片

    夏日必备:柠檬鸡爪的做法步骤图 第6张
  6. 加入生抽和醋。

    夏日必备:柠檬鸡爪的做法步骤图 第7张
  7. 加入鸡爪和冰水搅拌均匀(一定要沒过鸡爪,这里盘子太小,我后来分了两个容器装)

    夏日必备:柠檬鸡爪的做法步骤图 第8张
  8. 盖上保鲜膜,进冰箱冷藏8小时以上(分两份装)

    夏日必备:柠檬鸡爪的做法步骤图 第9张
  9. 即可享用~

    夏日必备:柠檬鸡爪的做法步骤图 第10张
  10. 补上香菜!

    夏日必备:柠檬鸡爪的做法步骤图 第11张

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